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Prueba la gastronomía y platos típicos de Betanzos y comarca
Hotel Villa de Betanzos
La nuestra es una tierra rica en muchos sentidos, pero sin duda la gastronomía típica de Galicia y Betanzos es uno de los elementos más destacados de nuestra cultura y tradición. Entre nuestras costumbres, y a pesar de los hábitos globalizados de hoy en día, seguimos valorando mucho una buena comida en buena compañía, disfrutando de recetas tradicionales de nuestra tierra. En el Hotel Villa de Betanzos te invitamos a sentarte en la mesa con nosotros para descubrir lo mejor de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos. ¡Buen provecho!
La gastronomía típica de Galicia y Betanzos se caracteriza por la alta calidad de las materias primas que se utilizan, desde las carnes de todo tipo hasta los productos del mar, pescados, mariscos y productos agrícolas. También destaca por su sencillez, ya que estos productos de alta calidad prácticamente no se transforman, dando la posibilidad a los comensales de disfrutar más intensamente de los ingredientes naturales.
La gastronomía típica de Galicia y Betanzos se caracteriza por la alta calidad de las materias primas que se utilizan, desde las carnes de todo tipo hasta los productos del mar, pescados, mariscos y productos agrícolas. También destaca por su sencillez, ya que estos productos de alta calidad prácticamente no se transforman, dando la posibilidad a los comensales de disfrutar más intensamente de los ingredientes naturales.
Prueba. Degusta. Saborea la gastronomía típica.
A continuación veremos algunos de los platos y recetas que conforman la gastronomía típica de Galicia y Betanzos y os invitamos a venir a esta tierra a probarlos y disfrutar con nosotros de una buena comida tradicional gallega.
Empanadas
Seguramente sea el producto estrella de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos: la empanada. Las hay de todos los tipos y variedades, con diferentes masas y rellenos, pero todas coinciden en una cosa, ¡son deliciosas!
Trozo
Así se conoce popularmente a la tapa de pulpo a la gallega (o polbo á feira) con patatas cocidas, un bocado exquisito listo para comer en cualquier momento.
Carnes
Oreja y morro de cerdo asado con sal y pimentón, lacón, jamón asado, molleja, lengua, raxo de cerdo, callos, zorza adobada… son muchas las carnes que conforman la gastronomía típica de Galicia y Betanzos y las encontraréis en todas partes.
Pimientos del Padrón
¡Unos pican y otros no! Conocidos por todo el mundo, se utilizan como acompañamiento o tapa, con sal gruesa y bien fritos.
Caldo gallego
No podéis visitar nuestra tierra sin probar este plato tradicional de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos, elaborado con grelos, patatas, alubias y acompañado de chorizo o tocino. ¡Se nos hace la boca agua!
Mariscada
Si algo caracteriza a la gastronomía típica de Galicia y Betanzos es la presencia de todo tipo de mariscos, crustáceos y bivalos de gran calidad. Ven a probar las nécoras, cangrejos, navajas, vieiras, zamburiñas, mejillones, almejas, berberechos, michnas y muchas otras variedades. ¡Un placer!
Churrasco
Un plato muy extendido por diversas zonas que se acompaña de adobo, patatas y/o verduras. Os recomendamos disfrutar de esta carne de excelente calidad y acompañarla con un buen vino Rías Baixas.
Postres y quesos
En la gastronomía típica de Galicia y Betanzos destacan la clásica tarta de Santiago y las filloas, también llamadas freixós, similares a los crepes franceses pero en versión dulce. También es típica la leche frita y las orejas de carnaval, una masa frita de huevos, leche, mantequilla, anís y limón para acabar bien una buena comida. Si sois amantes de los quesos destacamos el Queso de Arzúa-Ulloa, el tetilla, el de O Cebreiro, la leche cuajada y el requesón.
Tortilla de Betanzos
Amantes de la buena cocina, tenéis que probar la mejor tortilla del mundo, plato estrella de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos, con o sin cebolla. Famosa en todos los lugares de España, esta tortilla no tiene comparación. En el Hotel Villa de Betanzos os invitamos a venir a probarla.
Si te ha entrado el hambre haz tu reserva y ven a disfrutar de lo mejor de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos ¡Uno de los mayores placeres de la vida!
Empanadas
Seguramente sea el producto estrella de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos: la empanada. Las hay de todos los tipos y variedades, con diferentes masas y rellenos, pero todas coinciden en una cosa, ¡son deliciosas!
Trozo
Así se conoce popularmente a la tapa de pulpo a la gallega (o polbo á feira) con patatas cocidas, un bocado exquisito listo para comer en cualquier momento.
Carnes
Oreja y morro de cerdo asado con sal y pimentón, lacón, jamón asado, molleja, lengua, raxo de cerdo, callos, zorza adobada… son muchas las carnes que conforman la gastronomía típica de Galicia y Betanzos y las encontraréis en todas partes.
Pimientos del Padrón
¡Unos pican y otros no! Conocidos por todo el mundo, se utilizan como acompañamiento o tapa, con sal gruesa y bien fritos.
Caldo gallego
No podéis visitar nuestra tierra sin probar este plato tradicional de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos, elaborado con grelos, patatas, alubias y acompañado de chorizo o tocino. ¡Se nos hace la boca agua!
Mariscada
Si algo caracteriza a la gastronomía típica de Galicia y Betanzos es la presencia de todo tipo de mariscos, crustáceos y bivalos de gran calidad. Ven a probar las nécoras, cangrejos, navajas, vieiras, zamburiñas, mejillones, almejas, berberechos, michnas y muchas otras variedades. ¡Un placer!
Churrasco
Un plato muy extendido por diversas zonas que se acompaña de adobo, patatas y/o verduras. Os recomendamos disfrutar de esta carne de excelente calidad y acompañarla con un buen vino Rías Baixas.
Postres y quesos
En la gastronomía típica de Galicia y Betanzos destacan la clásica tarta de Santiago y las filloas, también llamadas freixós, similares a los crepes franceses pero en versión dulce. También es típica la leche frita y las orejas de carnaval, una masa frita de huevos, leche, mantequilla, anís y limón para acabar bien una buena comida. Si sois amantes de los quesos destacamos el Queso de Arzúa-Ulloa, el tetilla, el de O Cebreiro, la leche cuajada y el requesón.
Tortilla de Betanzos
Amantes de la buena cocina, tenéis que probar la mejor tortilla del mundo, plato estrella de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos, con o sin cebolla. Famosa en todos los lugares de España, esta tortilla no tiene comparación. En el Hotel Villa de Betanzos os invitamos a venir a probarla.
Si te ha entrado el hambre haz tu reserva y ven a disfrutar de lo mejor de la gastronomía típica de Galicia y Betanzos ¡Uno de los mayores placeres de la vida!